PRODOTTI TIPICI

La Val di Pejo è una valle ricca non solo di storia e di tradizioni, ma anche di cultura gastronomica i cui alimenti e prodotti agricoli sono sinonimo di provenienza sicura e qualità controllata.
I principali prodotti tipici della zona sono legati ai latticini, tutti derivati da latte di mucche al pascolo, ossia il burro, la ricotta e i formaggi come il Casolèt, il nostrano stagionato e il grana trentino. Non vanno inoltre dimenticati i salumi, i piccoli frutti, le mele ed il miele.
In valle sono presenti numerosi punti vendita, dove è possibile acquistare i prodotti tipici direttamente dai produttori stessi: artigiani, allevatori e contadini.