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RICETTE TIPICHE

La cultura e la tradizione gastronomica della Val di Pejo sono caratterizzate dalla presenza di una numerosa serie di ricette tipiche della zona che consentono di ritrovare i gusti ed i sapori della buona tavola, che da sempre contraddistinguono il territorio trentino.
Di seguito vengono fornite semplici e dettagliate istruzioni su come preparare alcuni piatti tipici della cucina locale. Tutte le ricette sono presentate con gli ingredienti, le quantità necessarie e una minuziosa spiegazione delle fasi di preparazione.
Le ricette sono suddivise per categoria: scegline una e lasciati trasportare in un emozionante "viaggio gastronomico" tra i più prelibati piatti della tradizione locale.


PRIMI PIATTI

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SECONDI PIATTI

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DOLCI

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16 e 17 novembre 2018 - Celentino - Casa dell'Ecomuseo
Corso base di lavorazione e filatura del lino
Corso per imparare l'antica arte della lavorazione del lino

sabato 17 novembre 2018 ore 20.30 - Cogolo c/o Chiesa Parrocchiale
Le donne della diga


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